Інгрідієнти:
450 г борошна
250 г домашнього сиру
100 г маргарину
1/2 скл. цукру
1/4 ч. л. соди
1 г ваніліну
1/2 ч. л. солі
2 яєчних жовтки
Приготування:
1. Домашній сир потрібно перемолоти й змішати в мисці разом з розтопленим маргарином, ваніліном, цукром, сіллю та яєчними жовтками.
2. До отриманої суміші слід додавати просіяне борошно порційно. Також додати соду та замісити ніжне й еластичне тісто. Кількість борошна також залежить від жирності сиру, тому якщо знадобиться ще борошна, можна додати більше, ніж в рецепті.
3. Після цього за допомогою скалки потрібно розкатати корж, товщиною 3 міліметри. За допомогою чарки вирізати з нього кружечки. Три кружечки потрібно скласти разом та скрутити їх в рулетик.
4. Отриманий рулетик потрібно ще розрізати на 2 менші частини. Так ви отримаєте дві красиві троянди.
5. Повторювати до тих пір, поки не закінчиться тісто. Застелити деко пергаментом й викласти всі квіти.
6. Розігріти духовку до 120 градусів, а потім випікати в ній печиво протягом 30 хвилин.
Смачного! Ось так легко приготувати сирне печиво! Перед подаванням на стіл, посипте його цукровою пудрою.