Інгредієнти:
Для тіста:
– теплої води – 0,5 склянки
– яйця – 2 шт.
– сухі дріжджі – 11 гр.
– олія – 80 мл.
– йогурт (натуральний) – 2 ст. л.
– цукор – 2 ч. л.
– борошно
– сіль
Для начинки:
– м’ясний фарш – 500 гр.
– твердий сир – 100 гр.
– перець болгарський (зелений) – 3 шт.
– цибуля – 2 шт.
– помідори – 2 шт.
– яйця – 1 шт.
– часник – 3 зуб.
– томатна паста – 1 ст. л.
– сіль
– паприка, перець гострий та чилі
Читайте також: Сирні мафіни з манкою: швидко та смачно
Приготування:
– у глибоку посудину влийте воду, додайте яйця, йогурт, олію, дріжджі, цукор та дрібку солі. Все добре збийтею
– потім поступово додавайте борошно і замісіть тісто. Залишіть його на деякий час, щоб постояло.
– для начинки наріжте цибулю та підсмажте до прозорості. До цибулі додайте фарш, потім порізаний кубиками болгарський перець, подрібнений часник, томатну пасту, сіль, мелений перець і все добре перемішайте.
– очищені помідори від шкірки наріжте кубиками і додайте в сковорідку, перемішайте і залишіть на невеликому вогні, щоб трішки протушкувались.
– подрібніть пертушку та додайте до фаршу перед зніманням з вогню.
– деко для випікання застеліть папером для випічки та змастіть олією.
– тісто розділіть на 8 рівних частин і розкачайте їх до овальної форми. На середину тіста викладіть фарш і по краях тісто заверніть, надавши форму човника.
– зверху посипте тертим сиром, також можете помастити збитим яйцем.
– духовку розігрійте до 250 градусів та випікайте поки піца нестане рум’яною.
Смачного!