Бельгійські вафлі – це пишна й повітряна здобна випічка квадратної або круглої форми. Батьківщина цих ласощів стає зрозуміла вже з назви – це Бельгія.
Зовні ці вафлі хрусткі та м’які всередині. Подавати бельгійські вафлі можна у різних варіантах: з різноманітними сиропами, шоколадним соусом, медом, згущеним молоком, морозивом, джемом, варенням, бананами або ягодами, посипати можна горіхами, сухофруктами, а також смакують і без нічого. В результаті вийде чудовий десерт – просто смачніше ніж будь – що!
Ці вафлі можна зробити власноруч, вдома, але є один нюанс потрібна спеціальна вафельниця.
Щоб приготувати смакоту, необхідно такі інгредієнти:
Борошно – 200 г
Масло вершкове – 120 г
Цукровий пісок – 80 м
Яйця – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Ванільний цукор – 10 г
Розпушувач – 1 ч. л.
М’ягке масло розтерти з цукром, вбити яйця, ретельно розмішати. Туди ж всипати борошно та розпушувач, знову розмішати.
Влити тепле молоко, ще раз перемішати.
Тісто за консистенцією має бути як густа сметана. Залишити тісто на столі на 15 хвилин. Перед випічкою вафель наше тісто потрібно ще раз розмішати.
Читайте також:Притча про сприйняття. Зустріч чи розлука?
Розігріти вафельницю впродовж хвилини. На пластини маленьким ополоником налити тісто. Випікати вафлі до виключення індикатора або близько 4-х хвилин. Нічого складного тут немає.
Подавати бельгійські вафлі краще гарячими. Як було вище сказано такі вафлі добре смакують із джемом, згущеним молоком, сметанним кремом, гарячим шоколадом, бананами, ягодами та ін.
Дуже легко і просто. Все що знадобиться, так це бажання і трішки труда.
Побалуйте себе та рідних такими незвичними десертами. Цей смак ви не забудете ніколи.