Інгредієнти:
– борошно – 350 гр.
– згущене молоко – 190 гр.
– яйця – 2 шт.
– розпушувач – 1 ч. л.
– цукрова пудра
– дрібка солі
Читайте також: Маска для обличчя: зменшує пори та дає омолоджуючий ефект
Приготування:
– борошно змішайте з розпушувачем.
– згущене молоко викладіть у посудину, додате яйця та дрібку солі. Потім поступово додавайте борошно, замісіть круте тісто.
– накрийте тісто та відкладіть в сторону. На сковороді розігрійте олію. Поки олія нагрівається, сформуйте пончики. Відріжте від тіста невеликий шматок і підкотіть в жгут товщиною 1,5-2 см.
– підкочуйте на сухому столі, тобто не користуватися борошном, оскільки якщо розкочувати на борошні, на пончиках у будь-якому випадку залишаться частинки борошна, і воно горітиме при обсмажуванні.
– потім наріжте на невеликі шматочки та знову підкочуємо. Шматочки мають бути невеликими, інакше пончики можуть не просмажитись усередині.
– підготовлені пончики викладіть у розігріту олію і обсмажте до рум’яного кольору.
– коли пончики охолонуть, можете посипати їх цукровою пудрою.
Смачного!