Пончики на згущеному молоці

Інгредієнти:

– борошно – 350 гр.

– згущене молоко – 190 гр.

– яйця – 2 шт.

– розпушувач – 1 ч. л.

– цукрова пудра

– дрібка солі

Читайте також: Маска для обличчя: зменшує пори та дає омолоджуючий ефект

Приготування:

– борошно змішайте з розпушувачем.

– згущене молоко викладіть у посудину, додате яйця та дрібку солі. Потім поступово додавайте борошно, замісіть круте тісто.

– накрийте тісто та відкладіть в сторону. На сковороді розігрійте олію. Поки олія нагрівається, сформуйте пончики. Відріжте від тіста невеликий шматок і підкотіть в жгут товщиною 1,5-2 см.

– підкочуйте на сухому столі, тобто не користуватися борошном, оскільки якщо розкочувати на борошні, на пончиках у будь-якому випадку залишаться частинки борошна, і воно горітиме при обсмажуванні.

– потім наріжте на невеликі шматочки та знову підкочуємо. Шматочки мають бути невеликими, інакше пончики можуть не просмажитись усередині.

– підготовлені пончики викладіть у розігріту олію і обсмажте до рум’яного кольору.

– коли пончики охолонуть, можете посипати їх цукровою пудрою.

Смачного!