Інгредієнти:
– масло вершкове – 100 гр.
– цукор – 6 ст. л.
– яйця – 2 шт.
– сметана – 250 гр.
– борошно – 230 гр.
– абрикоси – 9 шт.
– розпушувач – 15 гр.
– дрібка солі
Читайте також: Кабачки зі спеціями запечені в духовці
Приготування:
– розм’якшене вершкове масло змішайте з цукром. Перетріть, щоб вийшла однорідна маса. Тепер збийте яйця до цієї суміші й збивайте все вінчиком.
– сюди ж додайте сметану, знову все добре перемішайте.
– борошно змішайте з розпушувачем, додайте до яєчної суміші.
– деко застеліть пергаментним папером. Абрикоси промийте, просушіть та наріжте на половинки. Тепер на деко викладіть тісто, розрівняйте, зверху викладіть абрикоси.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 30-35 хвилин.
– коли пиріг остине, посипте його цукровою пудрою.
Смачного!