Перейти до вмісту

Пюре з зеленого горошку

морожений зелений горошок – 500 г
оливкова олія
вершкове масло – 15 г
сіль
чорний мелений перець

Читайте також Коли, здається, виходу немає

Приготування:
Заморожений зелений горошок промийте у холодній воді та відкиньте на сито, щоб з нього стекла вода. Розморожувати горошок не потрібно, адже у цій страві використовується саме заморожений.

 

Влийте у каструлю з горошком гарячу воду так, щоб вона ледь покрила його. Проваріть горох близько 7 хвилин, посоліть, поперчіть.

Додайте у горох шматочок вершкового масла і тільки-но воно розтопиться, добре перемішайте та збийте горох блендером. Після отримання пюре спробуйте, чи у страві вистачає спецій.