Рецепти

Рецепт домашнього вина з винограду

Інгредієнти:

– цукор

– виноград

Приготування:

– щоб вино було добре, обріжте виноград вже після перших заморозків. Його не можна мити. Зірвіть та поскладайте гронами у каструлю.

– потім добре пожмакайте виноград руками, щоб виділився сік і залишити бродити на кілька днів.

– за цей час сік почне бродити і підійметься жмих. Саме тоді починайте зливати сік. Виноградний сік з каструлі потрібно зцідити.

Читайте також: Це сталося тиждень до весілля. Наречений забув покласти трубку, і я почула його розмову з моєю найкращою подружкою. Мені гидко було таке слухати. Отак я втратила кохану людину і подружку

– візьміть приблизно одну літру соку і змішайте його з цукром з одним кілограмом цукру.

– отриману суміш помістіть на вогонь та варіть до тих пір, поки напій не стане солодким.

– потім цю суміш додайте у кастрюлю з загальним соком й все ретельно перемішайте. Якщо вам здається, що цукру замало, то знову повторюйте маніпуляцію.

– потім під час бродіння вино стає менш солодким.

– розлийте виноградний сік в 3-літрові банки і зверху помістіть гідрозатвор. Ні в якому разі не лийте повні банки.

– суміш у банках має стояти 1 місяць.

– коли вино перестане булькати, розлийте його у скляні банки.