Домашня шаурма з доступних інгредієнтів, яку можна приготувати вдома. Така шаурма складається з вірменського лаваша, м’яса і свіжих овочів – в ній немає консервантів, та шкідливих продуктів.
Шаурма класична домашня
Інгредієнти:
– Вірменський лаваш – 2 шт;
– Листя салату – 100 г;
– Куряче філе – 200 г;
– Морква по-корейськи – 1 шт;
– Помідор – 2 шт;
– Свіжий огірок – 2 шт;
– Сир – 100 г;
-Сіль, перець.
Для соусу:
– Сметана – 4 ст. л;
– Майонез – 1 ст. л;
– Приправа каррі;
– Приправа хмелі-сунелі;
– Часник – 1 зубчик;
– Петрушка.
Приготування:
Ріжимо курку на маленькі шматочки і обсмажуємо на рослинній олії, солимо. Листя салату дрібно нарізаємо. Нарізаємо помідор та огірки,
моркву тремо на тертці і перчимо. Натераємо на тертці сир. Для соусу подрібнюємо часник і петрушку, все це перемішуємо з майонезом,
Читайте також: Як правильно та смачно запекти яблука у мікрохвильовці?
сметаною, каррі і хмелі-сунелі. Лист лаваша розкладаємо на столі, відступивши від краю 2 см змастити збоку соусом. На соус кладемо
капусту, потім м’ясо, ще раз змащуємо соусом, зверху кладемо овочі і сир. Загинаємо лаваш зверху і знизу, щоб начинка не випадала, і
скручуємо в трубочку. Готову шаурму кладемо на гарячу суху сковороду і підсмажуємо пару хвилин, щоб м’ясо нагрілося і розплавився сир.
Смачного Вам!