Рецепт шарлотки з полуниці

Для приготування вам знадобиться:

Полуниця – 0,5 кг.;
Яйця – 4 шт.;
Цукор – 180 гр.;
Ванільний цукор – 1 чайна ложка;
Борошно – 190 гр.;
Кондитерський порошок – 1 чайна ложка;
Вершкове масло.

Читайте також Притча про жінку, яка дуже переживала за свого сина

Спосіб приготування:

Чисті, сухі ягоди нарізати навпіл.
Візьміть миску, покладіть яйця та збийте міксером. Додайте цукор та ванільний цукор. Збивайте, поки не утвориться густа піна.

Змішайте кондитерський порошок з борошном та поступово додайте до збитих яєць, перемішуючи лопаткою.

Змішати тісто, воно повинно нагадувати густу сметану.
Візьміть форму для випічки та змастіть її вершковим маслом.

Половину тіста налийте у форму. Зверху покладіть ягоди. Накрийте ягоди тістом, яке залишилось.
Випікати протягом 35-45 хвилин, за температурою 180 градусів.

Перевірте готовність шарлотки за допомогою дерев’яної палички. На ній не повинно залишатися тісто.

Залишіть пиріг охолоджуватися у формі, а потім перекладіть на тарілку. Прикрасити пиріг можна за вашим бажанням.