Для приготування вам знадобиться:
Полуниця – 0,5 кг.;
Яйця – 4 шт.;
Цукор – 180 гр.;
Ванільний цукор – 1 чайна ложка;
Борошно – 190 гр.;
Кондитерський порошок – 1 чайна ложка;
Вершкове масло.
Читайте також Притча про жінку, яка дуже переживала за свого сина
Спосіб приготування:
Чисті, сухі ягоди нарізати навпіл.
Візьміть миску, покладіть яйця та збийте міксером. Додайте цукор та ванільний цукор. Збивайте, поки не утвориться густа піна.
Змішайте кондитерський порошок з борошном та поступово додайте до збитих яєць, перемішуючи лопаткою.
Змішати тісто, воно повинно нагадувати густу сметану.
Візьміть форму для випічки та змастіть її вершковим маслом.
Половину тіста налийте у форму. Зверху покладіть ягоди. Накрийте ягоди тістом, яке залишилось.
Випікати протягом 35-45 хвилин, за температурою 180 градусів.
Перевірте готовність шарлотки за допомогою дерев’яної палички. На ній не повинно залишатися тісто.
Залишіть пиріг охолоджуватися у формі, а потім перекладіть на тарілку. Прикрасити пиріг можна за вашим бажанням.