«Шампанське» з листя смородини

Для приготування вам знадобиться:

Листя чорної смородини – 200 грамів;
Окріп – 2,5 л.;
Цукор;
Лимонна кислота;
Дріжджі – 0,5 чайної ложки.

Читайте також  Ви колись замислювалися, хто відповідає за мікроклімат в сім’ї? Звичайно ж, мама. А чому вона повинна бути щасливою, вам пояснить ця стара єврейська притча

Спосіб приготування:

Чисте листя смородини подрібніть.
В скляну банку складіть листя та залийте окропом. Залишіть настоюватися пів доби.
Після злийте воду, а листя приберіть.
В цю воду додайте цукор, лимонну кислоту – за смаком.
Після додайте дріжджі. Залишіть напій постояти 8 годин. Це необхідно, щоб напій наситився вуглекислотою.
Готовий напій перелийте в скляні пляшки та покладіть в холодильну камеру на 6 годин.