Кулінарний світ сповнений різними спеціями, прянощами, травами, які покликані урізноманітнити гастрономічний досвід навіть найвибагливіших гурманів.
Спеції розділені за категоріями: від м’яса до випічки, від перших страв до овочів.
Однак необов’язково йти до магазину за цими інгредієнтами. Дачники, які вирощують різні культури, одержують багато спецій на городі.
Але це не єдине місце, де можна поповнити запаси ароматних компонентів для приготування страви. На грядках часто вирощують м’яту, мелісу, базилік, кріп, гірчицю, майоран.
Читайте також: 90% людей неправильно вимикають комп’ютер: серед ваших знайомих вони точно є
У саду також ростуть культури, які можуть бути використані як спеції. Їх використовують набагато рідше. Але деякі дачники, які знаються на кулінарії, знають, що гілочки вишні нададуть страві особливого, неповторного смаку.
Зривають кілька гілочок із дерева. Деякі використовують відростки, що заполонюють двір. Їх не шкода, тому садівники застосовують молоді пагони для кулінарних експериментів. До м’яса, що вариться, додають або гілки дерева, або листя. Але перед цим їх ретельно миють.