Інгредієнти:
– масло вершкове – 80 гр.
– какао – 2 ст. л.
– печиво пісочне – 200 гр.
– цукор – 1/2 ст.
– вода – 100 мл.
– цукрова пудра – 80 гр.
– стружка кокосова – 80 гр.
Читайте також: Повітряні кекси: готуються швидко та просто
Приготування:
– за допомогою качалки подрібніть печево. Пісочну крихту помістіть у велику посудину, і до неї додайте какао.
– для цукрового сиропу змішайте у маленькій каструлі по півсклянки води та цукру. Сиропу дайте покипіти 2-3 хвилини і відразу ж додайте його в суху суміш. Все ретельно перемішайте, має утворитися однорідна маса.
– для кокосової начинки змішайте розм’якшене вершкове масло з цукровою пудрою. Сюди ж додаємо кокосову стружку і добре перемішайте.
– робосу поверхню застеліть харчовою плівкою і на неї викладіть шоколадну масу. Спочатку її розприділіть руками, а потім розкачайте в прямокутний аркуш.
– На шоколадний шар рівномірно викладіть кокосову начинку. Розкачану шоколадно кокосову масу щільно згорніть у рулет за допомогою плівки.
– готовий рулет, обгорніть у харчову плівку та поставте у холодильник на 3-4 год, щоб охолодився.
Смачного!