Інгредієнти:
– борошно – 480 гр.
– яйця – 1 шт.
– кефір – 125 мл.
– оцет яблучний – 1 ст. л.
– олія – 40 мл.
– масло вершкове (розтоплене) – 30 мл.
– розпушувач – 1 пакетик
– дрібка солі
Читайте також: Ароматні гарбузові млинці
Приготування:
– у посудині змішайте яйце з кефіром. Додайте розтоплене масло і олію, оцет, розпушувач і дрібку солі. Все добре перемішайте.
– після цього додайте борошно і замісіть тісто,. Накрийте його і залишіть на 20 хвилин.
– готове тісто викладіть на робочу поверхню та розділіть на 4 частини і кожну розкачайте в тонкий пласт. Змастіт розтопленим вершковим маслом.
– потім викладіть пласти тіста один на одного і прокатайте качалкою.
– посипте подрібненими горіхами і закрутіть пласт в рулет.
– поріжте його порційними шматочками і викладіть на деко, застелене пергаментом. Зверху змастіть розтопленим вершковим маслом.
– духовку розігрійте до 160 градусів та випікайте близько 1 години.
– вийміть з духовки і полийте солодким сиропом або медом, розведеним кип’яченою водою.
Смачного!