Слойки “Наполеон”: тістечка ніжні і м’які

Інгредієнти:

– борошно – 480 гр.

– яйця – 1 шт.

– кефір – 125 мл.

– оцет яблучний – 1 ст. л.

– олія – 40 мл.

– масло вершкове (розтоплене) – 30 мл.

– розпушувач – 1 пакетик

– дрібка солі

Читайте також: Ароматні гарбузові млинці

Приготування:

– у посудині змішайте яйце з кефіром. Додайте розтоплене масло і олію, оцет, розпушувач і дрібку солі. Все добре перемішайте.

– після цього додайте борошно і замісіть тісто,. Накрийте його і залишіть на 20 хвилин.

– готове тісто викладіть на робочу поверхню та розділіть на 4 частини і кожну розкачайте в тонкий пласт. Змастіт розтопленим вершковим маслом.

– потім викладіть пласти тіста один на одного і прокатайте качалкою.

– посипте подрібненими горіхами і закрутіть пласт в рулет.

– поріжте його порційними шматочками і викладіть на деко, застелене пергаментом. Зверху змастіть розтопленим вершковим маслом.

– духовку розігрійте до 160 градусів та випікайте близько 1 години.

– вийміть з духовки і полийте солодким сиропом або медом, розведеним кип’яченою водою.

Смачного!