Смачно, сито, апетитно: голубці на курячих ніжках

Інгредієнти:

– курячі гомілки – 7 шт.

– цибуля – 1 шт.

– часник – 4 зубчики

– капуста – 1 шт. (7 листочків)

– морква – 1 шт.

– перець болгарський – 1 шт.

– томатна паста – 70 гр.

– сметана – 200 гр.

– вода – 1 склянка

– цукор – 1 ч. л.

– помідор – 1 шт.

– базилік (сухий) – 1 ч. л.

– рис

– сіль (за смаком)

Читайте також: Хлопець запросив мене у ресторан, а в кінці вечора, він сказав, що у нього на даний момент погана ситуація з грошима і попросив мене розділити рахунок.

Приготування:

– курячі гомілки посоліть, додайте улюблені приправи та обсмажте на сковороді до золотистого кольору.

– листя з капусти обваріть до розм’якшення в киплячій воді.

– потім відваріть рис до готовності.

– обсмажте дрібно нарізану цибулю і терту моркву. Після цього додайте сюди рис.

– на лист капусти викладіть рис з піджаркою і курячу ніжку. Зверху на ніжку – знову рис. Усе загорніть в капустяний лист у вигляді конверта. Викладіть їх на сковороду.

– болгарський перець поріжте дрібно і викладіть його між голубцями. Сюди ж додайте дрібно порізаний часник.

– для соусу змішайте томатну пасту і сметану, додати 1 ст. води, 1 ч. л. базиліка, 1ч. л. цукру і сіль за смаком. Готовим соусом залийте наші голубці і тушкуйте під кришкою 35-45 хвилин.

– у самому кінці, наріжте на кружечки помідор, викладіть його поверх голубців і тушкуйте ще 7-8 хвилин.

– перед подачею можете прикрасити страву зеленню.

Смачного!