Смачний джем з аличі на зиму

Інгредієнти:

– алича – 3 кг.

– кориця (палички) – 3 шт.

– цукор – 1,5 кг.

Читайте також: Шкіра після такої маски стає шовковистою, більш світлою та гладкою

Приготування:

– промийте аличу та видаліть з неї кісточки.

– усі інгредієнти помістіть в кастрюлю і поставте варитися.

– коли фрукти закиплять, постійно прибирайте пінку, час від часу помішуючи.

– варіть до уварювання і відносного загустіння, постійно помішуючи. Консистенція не повинна бути зовсім густою. У процесі охолодження джем сам стане густіший.

– витягніть палички кориці, а гарячий джем розлийте в стерелізовані банки. Закрутіть стерильними кришками, переверніть банки і залиште остигати.

Смачного!