Інгредієнти:
Для пісочної крихти:
– мука -250 гр.
– вершкове масло – 130-150 гр.
– цукор – 70 гр.
Для крему:
– яйця – 2 шт.
– крохмаль – 2 ст. л.
– сметана -500 гр.
– цукор -150 гр.
– вершкове масло – 50 гр.
– ванільний цукор – 1 упаковка
Читайте також: Психологи розповіли, як правильно загадати бажання на Новий рік, щоб воно здійснилося
Приготування:
– у посудині змішайте муку, цукор та вершкове масло (вершкове масло натріть на терці). Усе перетріть у крихту.
– пісочну крихту підсмажте на сковорідці. Для цього на суху розігріту сковорідку відправити пісочну крихту і смажити до приємного золотистого кольору.
– для крему розбийте у посудині яйця, додайте ванільний цукор, крохмаль та цукор. Добре вс пермішайте, щоб не було грудочок. Потім додайте сметану і знову все перемішайте.
– крем поставте на вогонь і весь час помішуйте до загустіння. Коли крем загусне, додайте 50 грам вершкового масла і знову перемішайте.
– низ тарілки посипте пісочною крихтою (шар повинен бути тонким).
– потім викладіть гарячий крем. І таким чином зробіть торт шарами крихта – крем.
– останнім шаром повинен бути пломбірний крем, а зверху можете посипади шоколадом. Готовий торт поставте у холодильник.
Смачного!