Корисний та смачний сирковий десерт, який не забере багато вашого часу.Сирні кульки в шоколаді.
Інгредієнти:
знежирений сир – 540 г,
курага – 100 г,
волоські горіхи – 60 г,
гіркий шоколад – 100 г,
молоко – 3 ст. л.
Читайте також:Смачненьке печиво, за 5 хвилин, для справжніх ласунів
Спосіб приготування:
У блендері дрібно порубати розмочену у воді курагу та волоські горіхи. Окремо в глибокій тарілці розім’яти сир, додати до нього суміш з горіхів і кураги, добре збити міксером для отримання однорідної маси.
З маси формуємо кульки та обкатуємо в кокосовій стружці.На водяній бані розтопити шоколад. Оскільки він виходить все одно густої консистенції, додати до нього молоко – ретельно перемішати.
Зняти молочно-шоколадну суміш з вогню, і, поки вона не охолола і знов не загусла, вмочити в ній сирні кульки. Поставити в холодильник, поки шоколад не застигне.
Можна приготувати частину в шоколаді а інші з кокосовою стружкою.