Інгредієнти:
– вершкове масло – 100 гр.
– печиво (пісочне) – 200 гр.
– ківі – 4 шт.
– банан – 2 шт.
– йогурт – 500 гр.
– желатин – 20 гр.
– вода – 100 мл.
– цукор – 70 гр.
– лимонний сік – 1 ст. л.
Для декору:
– волоські горіхи або мигдальні пластівці – 40 гр.
– ківі – 2 шт.
Читайте також: Історія, яка трапилася зі мною минулого літа навчила мене тільки одному – ніколи не одружуватися з розлученими жінками, у яких є діти
Приготування:
– пісочне печево подрібніть у крихту. Сюди додайте розтоплене вершкове масло, ретельно перемішайте.
– печиво викладіть в роз’ємну форму, діаметром 20 сантиметрів, застелену пергаментом або харчовою плівкою. Вирівняйте шар печива та утрамбуйте. Потім поставте у холодильник на пів години.
– банани наріжте кружечками та розкладіть на корж з печива.
– ківі наріжте кубиками та перекладіть у кастрюлю. Додайте цукор, лимонний сік, перемішайте і прогрійте на маленькому вогні близько 3-4 хвилин, щоб виділився сік. Зніміть з вогню та залишіть, щоб охолодилося.
– потім ківі викладіть в миску з йогуртом. Сюди ж додайте желатин, розчинений в кип’яченій воді. Вимішайте масу лопаткою. Готову масу з ківі викладіть на шар бананів.
– після цього поставте у холодильник на 7 годин.
– готовий торт можете прикрасити скибачками ківі та мигдальними пластівцями. Якщо будете використовувати волоські горіхи, їх треба буде попередньо обсмажити, а потім подрібнити.
Смачного!