Інгредієнти:
– борошно – 2 ст. л.
– вершкове масло – 1 ст. л.
– сир кисломолочний – 400 гр.
– гарбуз – 500 гр.
– яйця – 2 шт.
– цукор – 3 ст. л.
– ванільний цукор – 1 ч. л.
– сметана – 1 ст. л.
– крупа манна – 20 гр.
– цукрова пудра
– сіль дрібка
Читайте також: Як зменшити кількість зморшок не відвідуючи косметолога
Приготування:
– гарбуз розріжте навпіл. Половину гарбуза (близько 500 г) викладаємо на деко та запікайте в духовці пів години за температури 180 градусів. Після цього ложкою виберіть гарячий м’якуш гарбуза в глибоку посудину.
-додаємо кисломолочний сир, яйця, дрібку солі, борошно, ванільний та звичайний цукор. Усі інгредієнти збийте міксером або блендером до однорідної маси.
– форму для запікання змастіть вершковим маслом та посипте манною крупою. Викладіть гарбузово-сирну масу.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 35–40 хвилин.
– коли запіканка трохи охолоне, посипте цукровою пудрою.
Смачного!