Інгредієнти:
– борошно – 3 ст. л.
– сир твердий – 270 гр.
– яйця (білок) 2 шт.
– розпушувач – 10 гр.
– рослинна олія
– паніровочні сухарі
Читайте також: Тільки зараз я зрозумів, що моя Оля – найдорожча мені людина в світі, і я готовий на все, аби повернутися в сім’ю
Приготування:
– У глибокій посудині за допомогою міксера збийте білки до утворення стійких піків.
– потім борошно змішайте з розпушувачем та додайте до білкової маси.
– твердий сир натріть на тертці з дрібними отворами й також додайте до утвореної маси. Замісіть м’яке та еластичне сирне тісто.
– з тіста сформуйте невеличкі кульки й обваляйте їх в панірувальних сухарях.
-в сотейник влийте багато рослинної олії, розігрійте її та обсмажуйте кульки по декілька штук.
– виймайте кульки на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Смачного!