Рецепти

Сирний десерт з сухофруктами та горішками: він не тільки корисний, але й дуже смачний

Інгредієнти:

– сметана – 100 гр.

– сир – 350 гр.

–  желатин – 20 гр.

– вода – 70 мл.

– мед – 60 гр. або цукор – 50 гр.

– ванілін – 2 гр.

– в’ялена журавлина – 100 гр.

–  курага – 100 гр.

– фініки – 100 гр.

– фундук (смажений) – 50 гр.

– волоські горіхи (смажені) – 100 гр.

– фісташки – 40 гр.

Читайте також: Я покинула хворого чоловіка, і поїхала в іншу країну у пошуках щастя. Але зараз я зрозуміла, що втратила все, і змінити уже нічого не можу

Приготування:

– залийте желатин водою та зилишіть набухати.

– у чашу блендера помістіть домашній сир і збийте разом з сметаною. Сюди можете додати трішки меду. У вас має утворитися сирна однорідна маса.

– фісташки, фундук та волоські горіхи очистіть від шкаралупи та обсмажте. Щодо сухофруктів, то курагу й журавлину ретельно промийте, а курагу ще й подрібніть. Фініки очистіть від кісточок.

– уже набубнявілий желатин помістіть в мікрохвильову піч та підігрійте.

– потім желатин змішайте з сирною масою, додайте ванілін. У цю масу додайте сухофрукти та горішки і ретельно перемішайте.

– Щоб зробити форму, візьміть літрову пластикову пляшку. Зріжте горлечко та викладіть сирну суміш. Рівномірно розподіліть по пляшці. Потім зверху все обмотайте харчовою плівкою (можете використовувати і іншу форму для десерту).

– готовий десерт помістіть у холодильних на всю ніч. Коли десерт охолоне, розріжте акуратно бутилку і витягніть його.

Смачного!