Інгрідієнти:
– Куряча грудка – 500 г
– Цибуля – 1 шт.
– морква – 1 шт.
– Картопля – 3 шт.
– плавлений сирок – 250 г
– білий хліб – за смаком
– свіжі печериці – 400 г
– зелень – 1 пучок
Читайте також: Смачний салат Цветік-семицветік, простий і швидко готується
Приготування:
1. У каструлю додати курячу грудку, чищений цибулю і моркву (цілком). Після закипання варити хвилин 20-30. Потім курку вийняти і нарізати кубиками, моркву і цибулю нам більше не знадобляться, їх можна викинути.
2. Картоплю почистити і нарізати кубиками. Гриби нарізати і злегка обсмажити (щоб википіла вода).
3. У киплячий бульйон додати картоплю. Варити 5-7 хвилин. Потім додати гриби і курку. Додати сир, якщо сир брусочком потерти на грубій тертці, або нарізати маленькими кубиками, якщо в банку додавати невеликими порціями, при цьому помішувати бульйон.
4. Нарізати зелень, додати в суп. Додати сіль, спеції за смаком. Через хвилину вимкнути
5. А поки суп настоюється нарізати кубиками хліб, покласти на змащений олією лист або сковороду, поставити на 5-10 хвилин в розігріту духовку (200 градусів). Грінки додавати індивідуально в тарілку.