Торт Чорний принц на кефірі

Інгредієнти:

Для тіста:

– борошно – 1,5 ст. л.

– яйця – 2 шт.

– кефір – 300 мл.

– цукор – 1,5 ст. л.

– какао – 2 ст. л.

– сода – 1,5 ч. л.

Для крему:

– сметана – 300 гр.

– цукор – 100 гр.

– масло вершкове – 200 мл.

– шоколад (чорний або молочний) – 200 гр.

Читайте також: Дієва маска зі спіруліною: позбавляє від носогубних складок і зберігає пружність і молодість шкіри

Приготування:

– у посудині збийте яйця з цукром. Потім додайте кефір і знову добре збийте.

– для тіста використовуйте просіяне борошно і какао.

– додати соду і все добре перемішайте. Міксером збивайте до тих пір, поки вийде повністю однорідна маса, щоб не було ніяких грудочок.

– форму діаметром 26 см застеліть пергаментним папером. Змастіть вершковим маслом.

– потім у форму вилийте тісто. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте 35 хвилин.

– для крему в розм’якшене вершкове масло додайте цукор і добре перемішайте.

– додайте сметану і збийте міксером до однорідної маси.

– охолоджений бісквіт розріжте навпіл.

– складіть торт. Половина крему піде на нижню частину, інша частина – на верхню.

– зверху торт прикрасьте тертим шоколадом.

Смачного!