Інгредієнти:
Для тіста:
– борошно – 1,5 ст. л.
– яйця – 2 шт.
– кефір – 300 мл.
– цукор – 1,5 ст. л.
– какао – 2 ст. л.
– сода – 1,5 ч. л.
Для крему:
– сметана – 300 гр.
– цукор – 100 гр.
– масло вершкове – 200 мл.
– шоколад (чорний або молочний) – 200 гр.
Читайте також: Дієва маска зі спіруліною: позбавляє від носогубних складок і зберігає пружність і молодість шкіри
Приготування:
– у посудині збийте яйця з цукром. Потім додайте кефір і знову добре збийте.
– для тіста використовуйте просіяне борошно і какао.
– додати соду і все добре перемішайте. Міксером збивайте до тих пір, поки вийде повністю однорідна маса, щоб не було ніяких грудочок.
– форму діаметром 26 см застеліть пергаментним папером. Змастіть вершковим маслом.
– потім у форму вилийте тісто. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте 35 хвилин.
– для крему в розм’якшене вершкове масло додайте цукор і добре перемішайте.
– додайте сметану і збийте міксером до однорідної маси.
– охолоджений бісквіт розріжте навпіл.
– складіть торт. Половина крему піде на нижню частину, інша частина – на верхню.
– зверху торт прикрасьте тертим шоколадом.
Смачного!