Рецепти

Торт Дрова під снігом: виходить ніжний, з легкою кислинкою і вишневим смаком

Інгредієнти:

Тісто:

– яйце – 1 шт.

– цукор – 1 ст. л.

– сир – 250 гр.

– розпушувач тіста – 1 ч. л.

– борошно –  270 -300 гр.

– ванілін – щіпка

– сіль – щіпка

– сметана (жирна) / вершкове масло – 40 гр.

Крем:

– цукрова пудра (за смаком)

– ванілін – на кінчику ножа

– вершки 33-35% – 650 мл.

Читайте також:

Начинка:

– вишня – 600 гр.

Читайте також: Дізнайтеся, які жіки за знаком зодіаку є найбільш нав’язливі

Приготування:

Тісто:

1. У чашу блендера помістіть яйце, цукор, сіль, ванілін, сир, сметану або масло та збийте.

2. Потім змішайте усі сухі інгредієнти і поступово додавайте в сирну масу, замішуючи тісто (тісто має бути м’яким і трохи липким).

3. Готове тісто розділіть на 10-12 частин. Кожну частину розкачайте в прямокутний пласт, в середину покладіть вишні без кісточок та скріпіть краї.

4. Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 20 хвилин (до рум’яної скоринки).

Крем:

1. Збийте холодні вершки з цукровою пудрою та вініліном, має получитися пишна маса.

2. На харчову плівку помістіть уже остиглі рулетики та викладіть на них крем. За допомогою плівки згорніть їх. Зафіксуйте краї і поставте їх у холодильник на ніч.

3. Перед подачею, можете поставити на 30-40 хвилин у морозильну камеру, для кращої нарізки торта. Зверху змастіть збитими вершками та посипте кокосовою стружкою або тертим шоколадом.

Смачного!