Торт «Пташине молоко»

Курячі яйця – 4 шт.;
Маргарин – 150 грамів;
Пшеничне борошно – 160 грамів;
Какао – 3 чайні ложки;
Цукор – 180 грамів;
Сіль кухонна – 2 грами;
Кондитерський порошок – 10 грамів.
Інгредієнти для крему:

Манка – 3 столові ложки;
Молоко – 0,5 л.;
Вершкове масло – 300 грамів;
Лимонний сік;
Цукор – 5 столових ложок;
Ванілін – 3 грами.
Інгредієнти для глазурі:

Какао – 3 чайні ложки;
Цукор – 90 грамів;
Вершкове масло – 20 грамів;
Сметана домашня – 3 столові ложки.

Читайте також Вже два місяці, як донька не спілкується з нами.

Перемішайте масло з цукром та сіллю.
По одному яйцю додавайте у масло та перемішуйте. Збивайте суміш протягом 5 хвилин.

Змішайте кондитерський порошок та просіяне борошно. Додайте суміш до яєчної суміші.

Замісіть тісто.

Розділіть тісто на дві частини.
До однієї частини додайте какао.
Випікайте два коржі у формі застеленою пергаментом та змащеною вершковим маслом.

Випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Після поділіть коржі ще навпіл.

Приготуйте крем. Візьміть сотейник, вилийте молоко та підігрійте.
Додайте манку та сіль. Варіть суміш до готовності.
Збийте масло з цукром та ваніліном.

Змішайте манку та масло за допомогою міксера.
Приготуйте глазур. Змішайте всі інгредієнти та варіть на маленькому вогні, поки суміш не стане густою. Після охолодіть її.
Кожен корж змастіть кремом.

Зверху вилийте глазур.
Поставте торт у холодильну камеру на пару годин.