Інгредієнти:
– картопля – 600 г
– помідор – 2 шт.
– цибуля – 1 шт.
– лосось – 600 г
– вершки – 500 мл
– лавровий лист – 3 шт.
– вода – 1,5 л
– оливкова олія – 3 ст. л.
– вершкове масло – 1 ст. л.
– петрушка – 1 пучок
– морква – 1 шт.
– перець і сіль (за смаком)
Читайте також: 10 вазонів, які чудово очищають повітря у будинку
Приготування:
1. Моркву натріть на тертці з великими отворами, а цибулю наріжте кубиками. Назірані овочі підсмажте у каструлі, в якій буде варитися суп.
2. Подрібніть помідору та додайте до овочів у каструлі. Все змішайте.
3. Додайте 1,5 л чистої води у каструлю та картоплю. Посоліть суп й продовжувати варити.
4. Поваріть суть 15 хвилин та додайте кусочки червоної риби, подрібнену зелень, лавровий лист, вершки, та варіть ще протягом 10 хвилин.
Смачного!