Інгредієнти:
– черешня (без кісточок) – 500 гр.
– цукор – 400 гр.
Читайте також: Варення з полуниці та розмарину
Приготування:
– промийте добре черешню та очистіть її від кісточок. Додайте до неї третю частину цукру, перемішайте та покладіть на вогонь. Проваріть до утворення сиропу.
– після цього злийте строп через сито або друшляк. Ягоди черешні викладіть у посудину для подальшого варіння.
– до ягід додайте решту цукру, перемішайте. Знову покладіть на вогонь і проваріть варення до потрібної густоти. Це займе близько 15-20 хвилин.
– поки варення буде варитися, простерилізуйте банки та кришки кип’ятінням.
– готове варення розкладіть на банки й закрутіть стерильними кришечками. Переверніть їх, і тримайте в такому вигляді, поки варення не охолоне.
Смачного!