Вершковий суп з грибами

Інгредієнти:

– печериці – 200 гр.

– вершки або молоко – 100 гр.

– картопля – 2 шт.

– сирок плавлений – 1 шт.

– морква і цибуля – по 1 шт.

– кріп – 1 пучок

– олія

– сіль і перець (за смаком)

Читайте також: Одного вечора чоловік поїхав кудись, а свій телефон залишив вдома. Я з цікавості відкриваю, а там повідомлення від коханки, яке Денис ще не встиг стерти. Вона писала, що чекає їхньої зустрічі з нетерпінням, любить і все таке

Приготування:

– у кастрюлю налийте 2 літри води і поставте на вогонь.

– картоплю очистіть та наріжте кубиками.

Наливаємо в каструлю 2 літри води та ставимо на вогонь. Викладіть її в киплячу воду. Варіть приблизно 12 хвилин на середньому вогні.

– моркву натріть на грубій терці, а цибулю наріжте невеличкими кубиками.

– очистіть, промийте та наріжте на шматочки наші гриби.

– на сковороді обсмажте моркву з цибулею протягом 5 хвилин. Потім сюди додайте гриби, все добре перемішайте та продовжуйте тушкувати ще 5 хвилин.

– всі овочі та гриби перекладіть в каструлю і варіть наш суп 8-10 хвилин.

– потім наріжте плавлений сир та додайте його в суп. Перемішуйте суп до тих пір, поки сир повністю не розплавиться. Потім влийте туди ж вершки або молоко. Знову перемішайте.

– додайте до нашого супу спеції та кріп. Перемішайте та варіть ще 3 хвилини.

– до супу можете подавати запашні домашні сухарики з часником.

Смачного!