Інгредієнти:
– кефір – пів склянки
– цілісні вівсяні пластівці – 1 склянка
– чорнослив – 80 гр.
– вівсяні пластівці (мелені) – 1 склянка
– розпушувач – 2 ч. л.
– яйця – 2 шт.
– сіль- щіпотка
Читайте також: Я приїхав у столицю провідати дочку-студентку, але коли побачив де вона живе, то просто був приголомшений …
Приготування:
1. Вівсянку залийте окропом та залишіть, щоб набухнула.
2. Мелені пластівці помістіть у посудину, дадайте кефір та ретельно перемішайте.
3. У цю масу додайте заварену вівсянку. Сюди ж додайте розпушувач, яйця, сіль та перемішайте.
4. Залийте чорнослив окропом та залишіть на 15 хвилин, а потім наріжте невеликими шматочками. Додаємо його в тісто і перемішайте.
5. Форму для запікання змастіть олією та викладіть у неї готову масу.
6. Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте протягом 55-60 хвилин.
Смачного!