Яблучні пончики

Інгредієнти:

– кефір – 200 мл.

– яйця – 2 шт.

– цукор – 2 ст. л.

– сметана – 2 ст. л.

– порошок для печева – 1 ч. л.

– сіль – 1/3 ч. л.

– яблука – 3 шт.

– борошно – 160 гр.

Читайте також: Суміш, яка полегшить посадку моркви та прискорить ріст коренеплоду

Приготування:

– у глибокій посудині змішайте кефір та сметану. Додайте сюди ще яйця, цукор та сіль. Все добре перемішайте, має утворитися однорідна маса. Потім додайте в рідку суміш борошно з пекарським порошком. Замісіть тісто, консистенція має бути така, як на оладки.

– очистьте яблука від шкірки та наріжте кубиками.

– подрібнені яблука додати до тіста, якщо воно буде надто рідке, то можете підсипати ще декілька столових ложок борошна.

– сотейник помістіть на вогонь та налийте туди соняшникову олію. Тісто набирайте чайною ложкою й поміщайте в олію.

– смажте пончики з двох сторін до утворення рум’яної скоринки.

Смачного!