Інгредієнти:
Для тіста:
– цукор – 150 гр.
– яйця – 3 шт.
– розпушувач – 1 шт.
– молоко – 200 мл.
– борошно- 350 гр.
– масло вершкове – 50 гр.
– ванілін (на смак)
Для крему:
– яйця – 2 шт.
– молоко – 500 мл.
– цукор – 3 ст.л.
– яблуко – 2 шт.
– крохмаль картопляний – 2 ст. л.
Читайте також: Ти постійно скаржишся та жалієш себе? Як позбутися від цієї звички
Приготування:
– за допомогою міксера збийте яйця ваніліном. Коли маса стане щільною, додайте молоко та розм’якшене вершкове масло. Усе добре перемішайте за допомогою вінчика.
– борошно змішайте з розпушувачем, додайте його в яєчну суміш і продовжуйте збивати, щоб густа маса стала однорідної консистенції.
– у окремій посудині яйця змішайте з крохмалем і цукром, молоком і поставте варитися крем. Варіть на маленькому вогні, постійно помішуючи. Коли суміш стане густою, зніміть з плити, і залишіть, щоб охолоджувалася.
– форму для випікання застеліть пергаментом та вилийте поверх все тісто.
– поверх тіста викладіть подрібнені яблука. Поверх яблук виладіть крем й рівномірно його розподіліть.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 40-45 хвилин. Коли пиріг охолоне, посипте його цукровою пудрою.
Смачного!