Яблучний пиріг з кремом

Інгредієнти:

Для тіста:

– цукор – 150 гр.

– яйця – 3 шт.

– розпушувач – 1 шт.

– молоко – 200 мл.

– борошно-  350 гр.

– масло вершкове – 50 гр.

– ванілін (на смак)

Для крему:

– яйця – 2 шт.

– молоко – 500 мл.

– цукор – 3 ст.л.

– яблуко – 2 шт.

– крохмаль картопляний – 2 ст. л.

Читайте також: Ти постійно скаржишся та жалієш себе? Як позбутися від цієї звички

Приготування:

– за допомогою міксера збийте яйця ваніліном. Коли маса стане щільною, додайте молоко та розм’якшене вершкове масло. Усе добре перемішайте за допомогою вінчика.

– борошно змішайте з розпушувачем, додайте його в яєчну суміш і продовжуйте збивати, щоб густа маса стала однорідної консистенції.

– у окремій посудині яйця змішайте з крохмалем і цукром, молоком і поставте варитися крем. Варіть на маленькому вогні, постійно помішуючи. Коли суміш стане густою, зніміть з плити, і залишіть, щоб охолоджувалася.

– форму для випікання застеліть пергаментом та вилийте поверх все тісто.

– поверх тіста викладіть подрібнені яблука. Поверх яблук виладіть крем й рівномірно його розподіліть.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 40-45 хвилин. Коли пиріг охолоне, посипте його цукровою пудрою.

Смачного!