19 серпня християни відзначають Яблучний Спас – другий з трьох Спасів. Ця дата приурочена до свята Преображення Господнє. У цей день існує традиція освячувати в церкві яблука і деякі інші продукти, а потім подавати їх на святкову вечерю. М’ясо в цей день не святять і не їдять, оскільки свято випадає на Успенський піст.
В це свято можна принести до церкви такі продукти:
яблуко;
виноград;
груша;
слива;
мак;
мед;
зерно;
пісна випічка з яблуками.
Не можна освячувати у цей день м’ясо, яйця, алкоголь, сир.
Читайте також: Мариновані огірки в спрайті
Освяченими в церкві продуктами пригощають рідних і дітей. Вважається, що такі продукти мають особливу цілющу силу. З яблук також готують різні страви і запікають фрукти з медом або горіхами.