Перейти до вмісту

Яєчно-сирний рулет з м’ясною начинкою 

Інгредієнти:

– твердий сир – 150 гр.

– м’ясо – 450-500 гр.

– сметана – 100 мл.

– яйця – 4 шт.

– манна крупа – 1,5 ст. л.

– цибуля – 1 шт.

– сіль, перець (за смаком)

Читайте також: “Треба їхати! Чуєш? Треба! Вже сусідський будинок згорів…”

Приготування:

– збийте яйця. На терці потріть сир.

– у посудині з’єднайте яйця, сир, манку та сметану, перемішайте та залишіть на 30 хвилин.

– для начинки перемоліть на м’ясорубці м’ясо. Підсмажте до м’якості цибулю, посоліть та перчіть. Добре все перемішайте.

– форму для випікання застеліть пергаментним папером, змастіть олією.

– тісто перекладіть у форму, рівномірно розподіліть.

– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 10 хвилин. Викладіть на пергаментний папір, переверніть.

– готовий сирний омлет змастіть м’ясною начинкою, сформуйте рулет. Потім рулет загорніть пергаментним папером.

– знову поставте випікати на 30-35 хвилин.Через 15 хвилин з готовності зніміть папір, залишіть охолонути та поставте у холодильник.

Приємного апетиту!