Інгредієнти:
– твердий сир – 150 гр.
– м’ясо – 450-500 гр.
– сметана – 100 мл.
– яйця – 4 шт.
– манна крупа – 1,5 ст. л.
– цибуля – 1 шт.
– сіль, перець (за смаком)
Читайте також: “Треба їхати! Чуєш? Треба! Вже сусідський будинок згорів…”
Приготування:
– збийте яйця. На терці потріть сир.
– у посудині з’єднайте яйця, сир, манку та сметану, перемішайте та залишіть на 30 хвилин.
– для начинки перемоліть на м’ясорубці м’ясо. Підсмажте до м’якості цибулю, посоліть та перчіть. Добре все перемішайте.
– форму для випікання застеліть пергаментним папером, змастіть олією.
– тісто перекладіть у форму, рівномірно розподіліть.
– духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте 10 хвилин. Викладіть на пергаментний папір, переверніть.
– готовий сирний омлет змастіть м’ясною начинкою, сформуйте рулет. Потім рулет загорніть пергаментним папером.
– знову поставте випікати на 30-35 хвилин.Через 15 хвилин з готовності зніміть папір, залишіть охолонути та поставте у холодильник.
Приємного апетиту!