Перейти до вмісту

Яєчня в авокадо — оригінальна і корисна страва

Інгредієнти:

авокадо — 2 шт;
сир — 50-100 г
часник — 3 зубчики
оливкова олія
сіль, перець
зелень за смаком.

 

Читайте також Перший урок мені підніс власник зоомагазину, коли рано-вранці я забігла до нього за кормом для собаки.

Приготування:

Авокадо розрізаємо навпіл і виймаємо кісточку. Підрізаємо задню частину, щоб плід добре лежав на посудині.

За допомогою ножа робимо надрізи по всьому периметру авокадо, важливо не пошкодити шкірку.

На дрібній тертці натираємо сир.

Часник подрібнюємо за допомогою часникодавки або ножа. Перемішуємо з сіллю.

Подрібнену масу перекладаємо в посудину, додаємо оливкову олію і перець за смаком.

Змащуємо авокадо отриманою часниковою заправкою.

Відокремлюємо жовтки від білків.

Білки викладаємо в авокадо, присипаємо сиром і відправляємо випікатися в духовку на 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.

Виймаємо з духовки, робимо заглиблення і викладаємо жовток і відправляємо в духовку ще на 3-5 хвилин.