Інгредієнти:
– капуста білокачанна
– кухонна сіль – 3 ст. л.
– зелень петрушки
– цукор (пісок) – 1 ст. л.
– гірчиця в зернах
– хрін (коріння)
– вода
Читайте також: РФ може завдати ракетного удару у будь-який час з Чорного моря
Приготування:
– промийте капусту та виріжте середину з качана.
– помістіть її у каструлю та залийте підсоленою водою.
– на невеликому вогні варіть до готовності.
– коли листя охолоне, зріжте ножем де є потовщення.
– банки простерилізуйте та викладіть на дно зелень, коріння хрону й гірчицю.
– кожен листок капусти скрутіть рулетом та викладіть у банку по 5 штук.
– для розсолу з’єднайте в 1 літрі води цукор з сіллю. Готовим розсолом залийте банки та закрийте пластмасовою кришкою.
– перед приготуванням голубців, листя добре помийте.
Смачного!