Свіжий кріп – 200 грамів;
Сіль кухонна – 50 грамів.
Вимийте зелень та просушіть рушником.
Відріжте товсте стебло.
Наріжте кріп дрібно та додайте сіль.
Читайте також Я отримую за одну картинку стільки, скільки мій чоловік заробляє в місяць
Засолити кріп можна двома варіантами:
Візьміть стерильні банки та пошарово складайте кріп та сіль. Поставте банку у холодильну камеру на пару днів. Через цей час зелені стане менше, потрібно скласти всю зелень в одну банку, закрити кришкою та зберігати у холодильній камері.
Нарізаний кріп перемішайте у глибокій мисці разом з сіллю. Зверху покладіть кришку та поставте ваги. Залишіть зелень пару днів постояти у прохолодному місці. Після розкладіть зелень у стерильні банки та ставимо у холодильну камеру.