Для того щоб приготувати шоколадні оладки потрібно додати в тісто какао. Проте, якщо замість какао використати розтоплений шоколад із чайною ложечкою кави, то наші оладки будуть мати більш насичений аромат та смак.
Також для того, щоб оладки вийшли м’якими та пишними можна використати замість соди дріжджі.
Інгредієнти, які потрібні для шоколадних оладок:
– 2 кульки морозива
– 2 склянки борошна
– 2 склянки кефіру
– 3 ст. л. цукру
– 2 ст. л. какао
– 2 яйця
– 1 ч. л. соди
– 1 ч. л. лимонного соку
– рослинна олія для обсмажування
Спосіб приготування :
Спочатку у глибокій посудині збиваємо яйця та цукор. Після цього до яєчної суміші додаємо кефір та лимонний сік, насипаємо борошно, какао-порошок та чайну ложку соди. Далі перемішуємо всі інгредієнти до однорідної маси.
Читайте також: Грибний крем-суп з лисичок
Мокрою ложкою викладаємо приготовлену масу на розігріту з олією сковороду та обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Після приготування складаємо оладки на тарілку та прикрашаємо двома кульками морозива. Також за бажанням можна додати улюблений топінг, горішки або ягоди.