Так, так. І такий салат є. З картоплі сала, дивно звучить, але це правда. Ситий, смачний та ще й протий рецепт вам буде до душі.
Пропонуємо вам два рецепти:
Картопляний салат з тунцем
Рецепт цього салату настільки простий, що впорається навіть новачок.
Інгредієнти:
картопля – 400 г
цибуля-шалот – 1 шт.
тунець консервований (у власному соку) – 1 банка
яйце куряче – 3 шт.
оливкова олія – 2 ст. л.
оцет бальзамічний – 1 ч. л.
корнішони мариновані – за смаком
сіль та перець – за смаком
Приготування:
Картоплю відваріть в мундирі. Остудіть, очистіть і наріжте на кружечки. Відваріть яйця та залийте холодною водою. Після чого почистіть і наріжте їх на 4 рівні частини. Очистіть цибулю і наріжте кільцями.
Злийте рідину з консервованого тунця і злегка розімніть його виделкою. Кружечки картоплі викладіть на тарілку. Зверху покладіть тунець, яйця, кільця цибулі і нарізані корнішони.
Приготуйте заправку: змішайте бальзамічний оцет, сіль, перець і оливкове масло. Полийте салат заправкою і можна подавати на стіл.
Картопляний салат з печінкою
Салат має дуже яскравий смак і тому його люблять навіть ті, хто не їсть печінки.
Інгредієнти:
печінка яловича – 500 г;
сметана – 200 г;
картопля – 400 г;
маринований огірок – 200 г;
цибуля зелена – 50 г;
кріп – за смаком.
Приготування:
Відваріть печінку в підсоленій воді. Потім натріть на крупній тертці печінку, огірки, а також картоплю.
Візьміть велику посудин та застеліть плівкою (для того, щоб зручніше було викласти гірку салату) і починайте викладати наші продукти шар за шаром. Першим шаром покладіть половину картоплі і змастіть сметаною. Потім шар печінки, далі – мариновані огірки і посипте зеленню. Після чого змажте все сметаною. Повторіть весь процес ще раз. Потім перевертаємо миску з салатом на тарілку і знімаємо плівку. Знову змажте сметаною і посипте кропом.
Ось і другий салат готовий. Надзвичайно оригінальний і смачний сала, який підійде на будь – яку пору року та на будь – яке свято.