Інгредієнти:
– свинина – 1 кг.
– вода – 550 мл.
– цибуля – 1 шт.
– соєвий соус – 3 ст. л.
– кориця, гвоздика, мускатний горіх, чорний перець – 1 ст. л.
– мелений імбир – 1 ст. л.
– цукор – 150 гр.
– м’ясного бульйону – 2 кубики
Читайте також: Найневірніші жінки за знаком Зодіаку
Приготування:
– свинину наріжте на середні кубики.
– у 50 мл. теплої води розчиніть 2 кубики бульйону, імбир, прянощі та соєвий соус.
– для карамелі розчиніть цукор в 500 мл води і готуйте на середньому вогні помішуючи, поки карамель не почне міняти колір.
– потім додайте бульйон і все добре перемішайте, щоби карамель, що вже почала гуснути, повністю розчинилась.
– після цього додайте нарізану грубими кружальцями цибулю та м’ясо і готувати 25-30 хвилин на великому вогні, постійно помішуючи. Рідина повинна випаруватись, а шматочки м’яса повністю покритись карамельним соусом.
Смачного!