Ароматна свинина в карамельному соусі

Інгредієнти:

– свинина – 1 кг.

– вода – 550 мл.

– цибуля – 1 шт.

– соєвий соус – 3 ст. л.

–  кориця, гвоздика, мускатний горіх, чорний перець – 1 ст. л.

– мелений імбир – 1 ст. л.

– цукор – 150 гр.

–  м’ясного бульйону – 2 кубики

Читайте також: Найневірніші жінки за знаком Зодіаку

Приготування:

– свинину наріжте на середні кубики.

– у 50 мл. теплої води розчиніть 2 кубики бульйону, імбир, прянощі та соєвий соус.

– для карамелі розчиніть цукор в 500 мл води і готуйте на середньому вогні помішуючи, поки карамель не почне міняти колір.

– потім додайте бульйон і все добре перемішайте, щоби карамель, що вже почала гуснути, повністю розчинилась.

– після цього додайте нарізану грубими кружальцями цибулю та м’ясо і готувати 25-30 хвилин на великому вогні, постійно помішуючи. Рідина повинна випаруватись, а шматочки м’яса повністю покритись карамельним соусом.

Смачного!