Інгредієнти:
– морква – 100 г.
– гарбуз – 250 гр.
– яйця – 2 шт.
– цукор – 1 ст. л.
– олія – 1 ст. л.
– кукурудзяне борошно – 2 ст. л.
– пшеничне борошно – 4 ст. л.
– розпушувач – 1 ст. л.
– ванільний цукор – 1 пакетик
– дрібка солі
Читайте також: Дочка не запросила свою рідну матір на весілля, їй було соромно, познайомити столичних гостей з нею
Приготування:
1. Морку та гарбуз натріть на дрібній терці.
2. Викладіть це у глибоку ємкість та додайте яйця, сіль, ванільний цукор. Усе ретельно перемішайте.
3. Змішайте розпушувач з просіяним борошном та додайте до овочевої маси, знову перемішайте. Потім додайте олію та цукор.
4. Форми для кексів змастіть олією та викладіть у них готову масу.
5. Духовку розігрійте до 180 градусів та випікайте пів години.
Смачного!