Інгредієнти:
– баклажанів – 1 кг.
– часник – 100 гр.
– волоські горіхи – 100 гр.
– соняшникова олія – 0,5 склянки
– петрушка – 0,5 пучка
– оцет – 3 ст. л.
– сіль – 1,5 ч. л.
Читайте також: Домашнє згущене молоко
Приготування:
– баклажани наріжте кружечками. Викладіть їх на деко.
– духовку розігрійте до 200 градусів та запікайте 25 хвилин.
– за допомогою блендера подрібніть зелень, горіхи і часник. Сюди ж додайте оцет, сіль і спеції за смаком.
– розклади баклажани і горіхи шарами в стерелізовані банки і закатай кришками.
Смачного!