Cалат з квасолі та перцю на зиму

Томати свіжі – 3000 грамів;
Перець болгарський – 5000 грамів;
Цибуля ріпчаста – 2000 грамів;
Квасоля – 400 грамів;
Цукор – 300 грамів;
Сіль кухонна – 100 грамів;
Оцет столовий – 200 мл.;
Олія рафінована – 500 мл.

Читайте також Мам, ти що?! – майже вигукнув син. – Ти що так швидко забула за тата?

Як зробити:

Наріжте цибулю та томати півкільцями.
Перець наріжте тонкими смужками.

Зваріть квасолю до повного приготування.
Змішайте овочі та спеції й варіть протягом 60 хвилин з моменту закипання.

Після розкладіть салат у стерильні банки та закрутіть кришками.