Чорничний пиріг по-фінськи: смачний та корисний літній десерт

Якщо ви хочете порадувати себе смачним та легеньким літній десертом, то фінський чорничний пиріг – саме те, що вам потрібно.

Ми розкажемо вам, як приготувати смачний фінський чорничний пиріг , дуже легко та смачно:

Інгредієнти:

  • 400 грамів чорниці;
  • 200 грамів борошна;
  • 2 яйця;
  • 250 грамів сметани;
  • 200 грамів цукрової пудри;
  • 150 грамів вершкового масла;
  • 1 чайна ложка розпушувача;
  • 2 грами ваніліну.

Приготування:

Також читайте: – Я втратила найкращу подругу, – похитала головою Марина, розповідаючи мені цю історію. – Зате знайшла своє кохання і з того часу ми не розлучаємось: розмови, переписки, авіаперельоти…

Перш за все, добре вимийте чорницю та викладіть на сито, щоб стекла зайва вода. Щоб приготувати тісто, беремо вершкове масло та поміщаємо в посудину, додаємо цукрову пудру і гарно збиваємо міксером. Потім додаємо яйце і знову добре збиваємо. Просіяне  борошном змішуємо з розпушувачем та додаємо до суміші. Замішуємо однорідне тісто. Готове тісто поміщаємо у форму для випікання та випікаємо 10 хвилин при температурі 200 градусів. Поки тісто готується, змішуємо сметану, цукрову пудру та ванілін та збиваємо до однорідної маси, додаємо яйце й знову збиваємо. Викладаємо у посудину разом із чорницею та обережно змішуємо, щоб не пошкодити ягоди. Готову начинку викладаємо на остиглий корж та знову ставимо запікати на 30 хвилин при температурі 180 градусів. Після повного охолодження, пиріг дістаємо з форми. Можемо прикрасити наш десерт цукровою пудрою гілочкою м’яти.

Смачного!