Інгредієнти:
– молоко – 100 мл.
– сметана – 400 гр.
– полуниця – 150 гр.
– абрикос – 150 гр.
– желатин – 20 гр.
– цукрова пудра – 1/2 склянки
– ванільний цукор – 5 гр.
Читайте також: Пиріг з вишнею на йогурті
Приготування:
– у теплому молоці замочіть швидкорозчинний желатин і залишіть його, щоб набух на 20 хвилин.
– набряклий желатин розтопіть в мікрохвильовці в кілька прийомів до розчинення. Процідити желатин через сито.
– у сметану додайте ванільний цукор і цукрову пудру. Перемішайте до повного розчинення.
– у сметану з цукром влийте желатин і добре перемішайте.
– з полуниці зніміть хвостики, у абрикос очистіть від кісточки. Фрукти дрібно наріжте і додайте в сметану.
– суміш залийте у металеву або силіконову форму і поставте в холодильник до повного застигання.
Смачного!