Усередині традиційних «Рафаелло» захований мигдаль, проте приготувати такі цукерки в домашніх умовах можна з будь-якими горіхами.
Для цього знадобиться:
125 г кокосової стружки;
200 г згущеного молока;
130 г вершкового масла;
100 г будь-яких горіхів;
щіпка ваніліну.
Після того як ви підготуєте всі необхідні інгредієнти, можна приступати до приготування Рафаелло.
Для цього за допомогою міксера змішайте м’яке вершкове масло зі згущеним молоком.
Після цього додайте до маси ванілін і кокосову стружку. Не забудьте залишити трохи стружки для обсипання цукерок.
Читайте також: Як приготувати вдома справжній пломбір: впорається навіть школяр
Перемішайте суміш ще раз і залишіть на годину в холодильник.
Після того, як пройде 60 хвилин, можна приступати до формування десерту.
Для цього скатайте з піддатливої маси кульку, всередину якої запхайте горішок і обваляйте кожну цукерку в кокосовій стружці.
Солодощі, що тануть у роті, готові. Зберігати у холодильнику.