Інгредієнти:
– яйця 2 шт.
– сіль – 1/2 ч. л.
– гірчиця – 1/2 ч. л.
– олія – 250 мл.
– лимонний сік – 1 ст. л.
Читайте також: 5 продуктів, які допоможуть вам знизити рівень холестерину та маю хороший вплив на серцево-судинну систему
Приготування:
– розбийте яйця у спеціальний стакан для блендера, додайте цукор, гірицю та сіль.
– акуратно опустіть блендер на саме дно, щоб жовтки були всередині та збивайте на великій швидкості не піднімаючи блендер. Має утворитися однорідна маса. Потім, рухайте блендором вгору-вниз і вливайте тонкою цівкою олію (не забувайте постійно збивати).
– коли мойонез загусне, додайте лимонний сік та знову збийте блендером.
Смачного!