Інгредієнти:
– полуниці – 300 гр.
– цукор – 80 гр.
– вода – 100 мл.
– лимонний сік – 1 ч. л.
– вершки 35% – 200 мл.
– сіль – дрібка
Читайте також: Причини, через які ми намагаємося зберегти відносини, які уже давно неприносять щастя
Приготування:
– у блендері подрібніть полуницю.
– зваріть цукровий сироп із води й цукру (хвилин 5 після закипання). Коли він охолоне, з’єднайте з ягідною масою.
– вершки збийте до стійких піків та змішайте їх з ягодами, додайте лимонний сік та дрібку солі.
– отриману суміш вилийте у форму й поставте в морозилку на 5-6 годин. За цей час морозиво 2-3 рази перемішуйте, щоб не було кристаликів льоду.
Смачного!