Перейти до вмісту

Домашнє полуничне морозиво

Інгредієнти:

– полуниці – 300 гр.

– цукор – 80 гр.

– вода – 100 мл.

– лимонний сік – 1 ч. л.

– вершки 35% – 200 мл.

– сіль – дрібка

Читайте також: Причини, через які ми намагаємося зберегти відносини, які уже давно неприносять щастя

Приготування:

– у блендері подрібніть полуницю.

– зваріть цукровий сироп із води й цукру (хвилин 5 після закипання). Коли він охолоне, з’єднайте з ягідною масою.

– вершки збийте до стійких піків та змішайте їх з ягодами, додайте лимонний сік та дрібку солі.

– отриману суміш вилийте у форму й поставте в морозилку на 5-6 годин. За цей час морозиво 2-3 рази перемішуйте, щоб не було кристаликів льоду.

Смачного!