Домашнє тірамісу

Інгредієнти:

– сир маскарпоне – 425 гр.

– яйця (жовтки) – 5 шт.

– цукор – 125 гр.

– вершки 30% – 400 гр.

– зварена кава – 300 гр.

– печиво савоярді – 400 гр.

– лікер – 30 гр.

– порошок какао (для прикраси)

– ванільний екстракт (за смаком)

Читайте також: Рогалики з шинкою та сиром

Приготування:

– у посудині жовтки збийте з цукром до його розчинення, додайте маскарпоне, збиті вершки й ванільний екстракт. Знову збийте все разом.

– каву змішайте з лікером.

– савоярді замочіть у каві на 2 секунди та викладіть у форму, зверху на печиво – крем, знову шар савоярді і останній шар крему.

– готовий торт відправте в холодильник на 3 години. Перед подачею посипте какао.

Смачного!