Інгредієнти:
– помідори – 6 шт.
– рис відварений – 1 стакан
– соус песто – 3 ст. л.
– сир моцарелла – 100 гр.
– оливкова олія – 1 ст. л.
– перець, сіль (за смаком)
Читайте також: Фітнес батончики
Приготування:
– холодною водою добре промийте рис.
– у помідорах зріжте верхівки та виберіть чайною ложкою нутрощі.
– певну частину від помідорних розкопок ви можете відразу з’їсти, бо на їх місце прийдуть: 3/4 моцарелли, відварений і промитий рис, соус песто і рваний або нарізаний шпинат.
– посоліть, поперчіть та добре все перемішайте і даним фаршем нафаршируйте помідорчики.
– духовку розігрійте до 200 градусів. Помідори викладіть на деко для запікання, посипте їх моцарелою та збризніть оливковою олією. Запікайт помідори 20 хвилин.
Смачного!