Інгредієнти:
Для кексу
– вершкове масло або маргарин – 200 гр.
– яйця – 4 шт.
– борошно – 600 мл.
– цукор – 400 мл.
– розпушувач – 3 ч. л.
– какао-порошок – 3 ст. л.
– молоко – 200 мл.
– ванільний цукор – 3 ч.л.
Для глазурі:
– холодна кава – 100 мл.
– масло або маргарин – 100 гр.
– цукрова пудра – 450 гр.
– ванільний цукор – 2 ч. л.
– какао-порошок – 3-4 ст. л.
– кондитеська посипка
Читайте також: Полента з грибами
Приготування:
– масло розтопіть і потім остудіть його.
– у посудині збийте яйця, щоб утворилася піна. Акуратно додайте розтоплене масло.
– у іншій посудині змішайте борошно, цукор, розпушувач і ванільний цукор.
– змішайте яйця з цукром і додайте сухі інгредієнти, потім молоко.
– розподіліть по листу, застеленому папером для випічки.
– духовку розігрійте до 200 градусів та випікайте 15 хвилин.
– для глазурі, змішайте усі інгредієнти та розподіліть по кексу, коли він охолоне.
Смачного!